De Garda Spumante Rose Brut van het wijnhuis Bulgarini is een heerlijke mousserende Italiaanse wijn. Bulgarini heeft een generaties lange ervaring met de methode champenoise. Deze Italiaanse mousserende wijn is gemaakt van een blend van Barbera Gropello, Marzemino en Sangiovese. In het glas een heldere rosé kleur met een fijne en aanhoudende bubbel. In de neus en mond hinten van roos, kersen en rode bessen. Een pallet wat harmonisch, aanhoudend en levendig is in de mond met een aangenaam zuurtje en fruitige tonen van (zwarte) kersen. In de afdronk zacht en lang.

Bijzonderheden

Deze druiven worden elk jaar in september met de hand geplukt. De typische rosé tint komt vrij door de maceratie van hele druiven gedurende enkele uren bij lage temperaturen. hergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks waarbij de Charmat methode tussen de 60 en 80 dagen wordt gebruikt.

Serveertip

Perfect bij schaaldieren, rauwe vis en pittige vissoepen. Ook goed in combinatie met een pizza of charcuterie. Een wijn die goed is voor elke gelegenheid, zowel als aperitief, tijdens het eten of als toast aan het einde van de maaltijd.