Dit verantwoorde pakket bevat bijna al onze Nederlandse impactmakers. Met dit pakket doet u dus dubbel goed, want achter ieder product zit een goed verhaal. Kiest u dus voor duurzaam en verantwoord, dan is dit pakket uw keuze.

Producten uitgelicht:

De BE O cup.

is een herbruikbare koffie/theebeker gemaakt van planten, namelijk van gebruikte, plantaardige oliën! Dit materiaal is hernieuwbaar en bespaart CO2. De beker is ontworpen & gemaakt in Nederland. Geassembleerd op een sociale werkplaats in Nijmegen. (Afmetingen: 8cm diameter. Hoogte beker: 12 cm. Hoogte BE O cup met deksel: 16,4 cm.)

Mixblik. Silsi: het best bewaarde geheim uit Eritrea

Zeven van de Mixblik-vrouwen komen uit Eritrea en hebben de geheimen van hun traditionele keuken mee naar Nederland genomen. Dat geldt ook voor onze Eritrese silsi. Het recept gaat al generaties mee. Sommige vrouwen hebben het gerecht al op hun veertiende van hun moeder geleerd. Wij delen het met je.

Wat is silsi?

Silsi is een authentieke tomatensaus vol verrassingen bereid met verse uien en berbere. Berbere is een magische mix van pittige pepers en twintig verschillende kruiden, waaronder kruidnagel, komijn en vermalen zevenblad, een plant die je ook in veel Nederlandse tuinen ziet staan.

Samen eten samen delen. Eritreeërs delen de maaltijd met enjera, een zuurdesem platbrood. De vrouwen serveren silsi op een groot bord. De saus wordt vervolgens ingevouwen in een stuk enjera en gegeten met de handen. Je mag natuurlijk ook mes en vork gebruiken. Silsi smaakt overigens evenzo heerlijk bij ouderwetse aardappelen, rijst en pasta. Of je eet het gezellig als dip bij de borrel.

Biologisch natuurlijk

Dit Ethiopische en Eritrese gerecht kan je ook prima met Hollandse ingrediënten klaarmaken. Wij bereiden het met biologische groenten uit de buurt. Zo komen de uien van Boerderij Landzicht, een 100% biologisch landbouwbedrijf in Strijen.

O ja, ook al is silsi ons geheim, vertel het gerust verder.

De Chocolatemakers

Zeiltjes donkere melk 52% koffie en cacaonibs De Zeiltjes zijn dunne plakjes donkere melkchocolade met koffie bestrooid en krachtige cacaonibs. Gemaakt van Trinitario cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek met hand-geplukte Arabica koffiebonen van een vrouwen-koffie coöperatie uit Colombia.

De cacaobonen en de koffiebonen voor deze ‘Zeiltjes’ worden met het zeilschip de Tres Hombres door weer en wind uit de Caraïben gehaald en gebracht tot aan de kade van Amsterdam. Laat je meenemen door de wind en proef de kracht van èchte chocolade.

Yespers BIO Bananenbrood Mix Cacao

Deze biologische Bananenbrood Mix Cacao is het ultieme genieten! De mix is op basis van tarwe en cacao. Het lekkerste bananenbrood maak je zelf. Vol en romig door toevoeging geprakte bananen en olie. Puur gebruiksgemak en lukt altijd. #vegan

Koeckebackers

KOECK MET EEN MISSIE! Het  Koeckebackers Impact Programma zet zich in voor een inclusieve maatschappij! Zij bieden vluchtelingen en mensen in de bijstand, die barrières ervaren op de arbeidsmarkt, een opstap naar regulier werk.